戈登·拉姆齊的飛機餐

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About 戈登·拉姆齊的飛機餐

戈登·拉姆齊的飛機餐(Gordon Ramsay Plane Food)餐廳位於,所有者為廚師戈登·拉姆齊。飛機餐餐廳造價250萬英鎊。該餐廳由於位於希斯路機場的禁區,因此對於瓦斯與刀叉餐具種類的使用有所限制。該餐廳與第五航廈其他的店家於2008年同步開幕,拉姆齊也在該年在英國地區開了其他的餐廳。拉姆齊表示他要餐廳避免使用濃重的醬料、能夠快速上菜,且能讓旅客透過外賣,使他們能夠在飛機上享用三道菜的套餐。餐評們對該餐廳大多持正面評價,但餐廳在開幕不久後,美食評論家便給了飛機餐餐廳負面的評價,而這則評價在當時受到多個主流媒體的關注。餐廳對冷藏箱的運用也受到多名評論家表揚。該餐廳是拉姆齊首度在機場中開店,而2013年他宣佈他要把這一概念帶到美國,在美國各大機場內開店。簡介戈登·拉姆齊的飛機餐位於的六樓,在日式餐廳的旁邊。該餐廳位於機場禁區,代表只有即將登機的旅客才能到餐廳用餐。拉姆齊和他的團隊花了250萬英鎊改造餐廳,而拉姆齊跟希斯路機場簽了10年的初始合同。飛機餐的主廚為斯圖爾特·賈爾斯(Stuart Giles),之前也曾在拉姆齊的黃楊木咖啡廳(Boxwood Cafe)擔任廚師。餐廳內部有一個大理石吧台,吧台上方掛了一幅價值九萬英鎊的畫,該畫由巴納比·戈頓(Barnaby Gorton)所繪。餐廳其中一側的牆壁佈滿大型的窗戶,放眼望去可欣賞機場風景。餐廳裡共有175個座位。基於安全考量,飛機餐跟第五航廈其他的餐廳一樣,不能夠使用瓦斯。因此餐廳使用電烤箱和電磁爐等電器設備烹煮食物。此外,餐廳也有另外安裝一台微波爐。刀具的大小也必需遵循機場的標準規格,避免有意人士以餐廳的刀具當作武器使用。 拉姆齊要求在飛機餐工作的員工,在先前必須要有在他旗下其他餐廳工作的經驗。菜單該餐廳餐點的價錢與拉姆齊其他餐廳的價錢不相上下。拉姆齊有意為旅客們在機場貴賓室外面帶來精緻的用餐體驗,使旅客無需進入貴賓室便能享用同樣質素的美食。餐廳的菜單上有山羊奶酪蛋撻佐豌豆和韭菜等前菜,主菜則包括海鱸魚佐香茅和芦笋,而甜點有巧克力火鍋配棉花糖和鬆餅及等選擇。菜單上甚至出現等傳統菜餚。拉姆齊在餐廳開幕後不久的一家採訪中,聲稱他要讓所有的餐點脂肪「越少越好。禁用重醬。」他把餐廳的菜單比較成、黃楊木咖啡廳和之間的「雜交」。餐廳還有一種叫「快機」的另類菜單,能提供客人快速用餐的體驗。雖然只有二至三道餐,但整項套餐會在25分鐘以內上完菜。餐廳也販賣能外賣的,讓選擇不吃機上餐的旅客能將食物帶到飛機上享用。外賣包的三道菜各有四種不同的選擇,包括草蝦和西洋菜沙拉或烤牛肉配黑松露和綠豆沙拉,也有淋上生奶油的巧克力和山核桃布朗尼等甜點。歷史拉姆齊於2007年12月宣佈飛機餐要在2008年3月27日與希斯路機場即將要啟用的第五航廈一同開幕。該餐廳是戈登·拉姆齊在倫敦地區的第九家餐廳,也是他首度在機場內開餐廳。而拉姆齊的第一家法國餐廳,位於凡尔赛宫的特裏亞農的戈登·拉姆齊餐廳(Gordon Ramsay au Trianon)也大約在同一時間開幕。他在2008年時將他的餐飲帝國擴展到倫敦地區以外的地方,例如他與他的門生合開的。而他旗下的約克和奧爾巴尼(York & Albany)餐廳和迷宮餐廳(Maze)也在2008年期間開幕。該餐廳在開幕後的第一年損失了780, 767英鎊,餐廳的損失是由於航廈延期啟用所造成的。

戈登·拉姆齊的飛機餐 Description

戈登·拉姆齊的飛機餐(Gordon Ramsay Plane Food)餐廳位於,所有者為廚師戈登·拉姆齊。飛機餐餐廳造價250萬英鎊。該餐廳由於位於希斯路機場的禁區,因此對於瓦斯與刀叉餐具種類的使用有所限制。該餐廳與第五航廈其他的店家於2008年同步開幕,拉姆齊也在該年在英國地區開了其他的餐廳。拉姆齊表示他要餐廳避免使用濃重的醬料、能夠快速上菜,且能讓旅客透過外賣,使他們能夠在飛機上享用三道菜的套餐。餐評們對該餐廳大多持正面評價,但餐廳在開幕不久後,美食評論家便給了飛機餐餐廳負面的評價,而這則評價在當時受到多個主流媒體的關注。餐廳對冷藏箱的運用也受到多名評論家表揚。該餐廳是拉姆齊首度在機場中開店,而2013年他宣佈他要把這一概念帶到美國,在美國各大機場內開店。簡介戈登·拉姆齊的飛機餐位於的六樓,在日式餐廳的旁邊。該餐廳位於機場禁區,代表只有即將登機的旅客才能到餐廳用餐。拉姆齊和他的團隊花了250萬英鎊改造餐廳,而拉姆齊跟希斯路機場簽了10年的初始合同。飛機餐的主廚為斯圖爾特·賈爾斯(Stuart Giles),之前也曾在拉姆齊的黃楊木咖啡廳(Boxwood Cafe)擔任廚師。餐廳內部有一個大理石吧台,吧台上方掛了一幅價值九萬英鎊的畫,該畫由巴納比·戈頓(Barnaby Gorton)所繪。餐廳其中一側的牆壁佈滿大型的窗戶,放眼望去可欣賞機場風景。餐廳裡共有175個座位。基於安全考量,飛機餐跟第五航廈其他的餐廳一樣,不能夠使用瓦斯。因此餐廳使用電烤箱和電磁爐等電器設備烹煮食物。此外,餐廳也有另外安裝一台微波爐。刀具的大小也必需遵循機場的標準規格,避免有意人士以餐廳的刀具當作武器使用。 拉姆齊要求在飛機餐工作的員工,在先前必須要有在他旗下其他餐廳工作的經驗。菜單該餐廳餐點的價錢與拉姆齊其他餐廳的價錢不相上下。拉姆齊有意為旅客們在機場貴賓室外面帶來精緻的用餐體驗,使旅客無需進入貴賓室便能享用同樣質素的美食。餐廳的菜單上有山羊奶酪蛋撻佐豌豆和韭菜等前菜,主菜則包括海鱸魚佐香茅和芦笋,而甜點有巧克力火鍋配棉花糖和鬆餅及等選擇。菜單上甚至出現等傳統菜餚。拉姆齊在餐廳開幕後不久的一家採訪中,聲稱他要讓所有的餐點脂肪「越少越好。禁用重醬。」他把餐廳的菜單比較成、黃楊木咖啡廳和之間的「雜交」。餐廳還有一種叫「快機」的另類菜單,能提供客人快速用餐的體驗。雖然只有二至三道餐,但整項套餐會在25分鐘以內上完菜。餐廳也販賣能外賣的,讓選擇不吃機上餐的旅客能將食物帶到飛機上享用。外賣包的三道菜各有四種不同的選擇,包括草蝦和西洋菜沙拉或烤牛肉配黑松露和綠豆沙拉,也有淋上生奶油的巧克力和山核桃布朗尼等甜點。歷史拉姆齊於2007年12月宣佈飛機餐要在2008年3月27日與希斯路機場即將要啟用的第五航廈一同開幕。該餐廳是戈登·拉姆齊在倫敦地區的第九家餐廳,也是他首度在機場內開餐廳。而拉姆齊的第一家法國餐廳,位於凡尔赛宫的特裏亞農的戈登·拉姆齊餐廳(Gordon Ramsay au Trianon)也大約在同一時間開幕。他在2008年時將他的餐飲帝國擴展到倫敦地區以外的地方,例如他與他的門生合開的。而他旗下的約克和奧爾巴尼(York & Albany)餐廳和迷宮餐廳(Maze)也在2008年期間開幕。該餐廳在開幕後的第一年損失了780, 767英鎊,餐廳的損失是由於航廈延期啟用所造成的。

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